Frühlingsfrost: Cornell hilft Winzern, sich von der Vegetationsperiode zu erholen

Fred Frank, links, Besitzer von Dr. Konstantin Franks Vinifera Wine Cellars; Richard Ball, Kommissar des New York State Department of Agriculture and Markets; und Hans Walter-Peterson, leitender Spezialist für Weinbauerweiterungen, begutachten am 26. Mai die Schäden an Weinbergen entlang des Keuka-Sees.

Nach einem anhaltenden Frost Mitte Mai helfen zwei Weinbauexperten aus Cornell dabei, Weinbauern in New York dabei zu beraten, wie sie ihre Saison retten können.

Derzeit sind die Weinberge mit einem möglichen Ertragsrückgang und wirtschaftlichen Verlusten konfrontiert.

„Ende April und Anfang Mai war es warm, daher hatten wir eine breite Triebentwicklung an den Reben“, sagte Hans Walter-Peterson, ein leitender Spezialist für Weinbauerweiterung und Teamleiter beim Finger Lakes Grape Program der Cornell Cooperative Extension (CCE). , an der Hochschule für Landwirtschaft und Biowissenschaften. „An den Reben bilden sich Knospen und dann Triebe, und diese Triebe kamen früh heraus. Dann kam es zu einem längeren, mehrstündigen Frostereignis.“

Mehr als 200 Weinbauern, Winzer, lokale, staatliche und bundesstaatliche Beamte trafen sich am 25. Mai in einer von CCE organisierten Online-Videokonferenz, um das weitere Vorgehen nach dem nächtlichen Frost zu besprechen, der die aufkeimenden Weinrebentriebe, vor allem in den Fingers Lakes und Teilen davon, zerstörte der Hudson Valley-Region.

Aufkeimende Weinrebentriebe wurden nach einem längeren Frost vom 17. bis 18. Mai zerstört, wie hier etwa eine Woche später zu sehen ist.

Zusätzlich zu dem großen Treffen besichtigte Walter-Peterson, der auch Cornell-Doktorand im Gartenbau ist, am 26. Mai mit Richard A. Ball, Kommissar des New York State Department of Agriculture and Markets, drei durch Frost beschädigte Finger Lakes-Weinberge. Ball konnte den Schaden sehen, sodass er den Gouverneur, die Gesetzgeber der Bundesstaaten und landwirtschaftliche Gruppen beraten konnte.

Der verheerende Kälteeinbruch ereignete sich vom 17. bis 18. Mai, als die Temperaturen in den zentralen Weinregionen Finger Lakes und Hudson Valley von etwa Mitternacht bis zum Morgengrauen unter den Gefrierpunkt fielen, wie aus Wetterdaten des Northeast Regional Climate Center in Cornell hervorgeht.

In seiner Beurteilung der Finger Lakes sagte Walter-Peterson, dass die Weinberge im Keuka-Lake-Gebiet am stärksten betroffen seien, wobei etwa 50 % der Weinbergfläche stetig beschädigt seien, während die Schäden an den Seneca- und Cayuga-Lake-Weinbergen unterschiedlich ausfielen.

Vom Ontariosee aus, der einen Wärmepuffer bietet, schien der Schaden in Richtung Süden in Richtung der Finger Lakes größer zu sein, sagte Walter-Peterson.

Experten bewerten auch Schäden an anderen Nutzpflanzen durch den Frost, darunter Äpfel, Blaubeeren, Himbeeren und Kirschen.

Bei dem Treffen sagten Walter-Peterson und Beamte der Farm Services Agency, einem Teil des US-Landwirtschaftsministeriums, dass Bemühungen im Gange seien, eine Bundeskatastropheneinstufung zu erhalten – aber bis dahin könnten noch mehrere Monate bis mehr als ein Jahr vergehen. aufgrund der wirtschaftlichen Faktenermittlung und Datenerhebung.

Die Landwirte wurden daran erinnert, das Ausmaß des Schadens zu dokumentieren, die beschädigten Felder zu fotografieren und zu kartieren, für den Fall, dass sie Ernteversicherungsansprüche geltend machen müssen oder wenn die Landes- oder Bundesregierungen eine Katastrophe ausrufen.

Experten forderten die Landwirte außerdem dazu auf, auf die Bildung von Sekundärtrieben bei Hybridrebsorten zu achten.

Die Ernte aus den sekundären Trieben wird den Frostschadensverlust nicht vollständig ausgleichen, aber sie wird wahrscheinlich dazu beitragen, einen Teil davon wiederherzustellen, sagte Walter-Peterson.

Im Frühling kommt es regelmäßig zu Frösten, was möglicherweise dazu führt, dass einige Blätter versengen. Im Allgemeinen überleben die blühenden Triebe, da das Einfrieren meist nur für kurze Zeit – etwa ein oder zwei Stunden – erfolgt. Walter-Peterson stellte jedoch fest, dass im grünen Gewebe der Triebe reichlich Wasser vorhanden war und sich bei längerem Gefrieren Eis bildete. „Das führt zum Zelltod und zum Absterben der Triebe“, sagte er.

Weinrebentriebe – die Blätter, Schnörkelranken und winzige Früchte enthalten – schlüpfen aus den Knospen, wenn die Frühlingstage warm werden, sagte Jason Londo, außerordentlicher Professor an der School of Integrative Plant Science Horticulture bei Cornell AgriTech in Genf. Er forscht zur Stressphysiologie und -anpassung von Obstkulturen sowie zur Winterhärte von Weinreben.

„Was das Wachstum der Triebe fördert, ist das Anschwellen, da das Wasser in den Zellen die Triebe ausdehnt“, sagte Londo. Der aktuelle Schaden scheine bei den frühen Sorten zu liegen, sagte er, da die Triebe weiter in der Entwicklung seien. „Wenn sich bei einem Kälteeinbruch so viel Wasser in einer Zelle befindet, ist es sehr schwierig, das Gefrieren zu verhindern.“

Während der letzte große Frühjahrsfrost in der New Yorker Weinbauregion Lake Erie im Jahr 2012 stattfand, bleibt der Schutz der Weinberge vor Frost laut Londo ein aktives Forschungsgebiet.

„Es ist eine Herausforderung“, sagte Londo. „Es gibt nicht viele Möglichkeiten, Pflanzen dazu zu bringen, dem Einfrieren zu widerstehen, sobald sie Wasser in diesen großen Zellen haben. Sowohl der Zeitpunkt des Frosts als auch die Entwicklung der Pflanzen sind jedes Jahr dynamisch und sie stimmen nicht immer überein. Es ist schwierig, wirksame Eindämmungstechniken zu entwickeln.“ für jedes Einfrieren.

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